Higiene, limpieza y durabilidad en la Industria Agroalimentaria.
Cuando se ponen en contacto con nosotros para plantearnos la necesidad de instalar un nuevo sistema de drenaje lo primero que hacemos siempre es escuchar al cliente.
Porque él es quien tiene la necesidad, y nosotros somos capaces de ofrecerle soluciones, pero para eso, primero necesitamos entender el contexto.
Hoy vamos a hablar de la industria agroalimentaria y sus necesidades especiales.
En las fábricas de procesamiento de carnes, se suelen acumular grandes cantidades de restos orgánicos en las aguas residuales, y es por eso, que los sistemas de drenaje instalados han de cumplir con ciertos requisitos especiales respecto a la higiene, limpieza y durabilidad.
Entre otros, deben cumplir con las normativas y recomendaciones higiénicas basadas en la EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group).
Los canales fabricados en acero inoxidable de ULMA, ayudan a mantener estos estándares asegurando un nivel de higiene excelente, resistente a la suciedad, microorganismos, productos químicos y demás agentes agresivos, con una limpieza muy fácil y una capacidad de evacuación superior.
El grupo de alimentación Noel Alimentaria, es una de las empresas líderes en el sector cárnico español. Recientemente ha puesto en marcha una nueva planta en Olot (Girona) y ha confiado en nosotros para el suministro de productos de drenaje. Esta planta ocupa una superficie de 16.345 m2, donde se realizan actividades de despiece, envasado y congelación de carne.
Los productos suministrados se han seleccionado teniendo en cuenta algunos criterios como:
- El tipo de pavimento.
- Los requerimientos hidráulicos en cada caso.
- El tipo de carga en función de la sala y ubicación del producto.
Noel precisaba de 300 sumideros industriales y más de 300 ml de canal con reja en acero inoxidable, además de tapas de registro y cerca de 100 ml de canales de hormigón polímero para la zona exterior.
¿Buscas soluciones de drenaje en acero inoxidable? Escríbenos y te asesoramos sin compromiso.
Una solución de drenaje integral
En las salas y pasillos donde la higiene tiene prioridad absoluta, se han colocado canales y sumideros en acero inoxidable, material de alta calidad ideal para este tipo de aplicaciones. En cambio, para las zonas exteriores donde lo más importante es la seguridad ante el tráfico intenso de carretillas y camiones, se han instalado canales en hormigón polímero KompaqDrain®.
Esto es lo que hemos hecho en cada caso:
En la planta superior se han instalado sumideros telescópicos de gran formato, de marco 300x300 y aptos para la impermeabilización de tela, asegurando así una perfecta estanqueidad.
En las zonas de paso y salas, se han colocado sumideros HygienicPro de Blücher, de Ø300 mm, tanto con salida vertical como horizontal. En todos los casos el marco va relleno de resina epoxy para alargar la vida del producto, ya que esto ayuda a que no se deforme con el tránsito de vehículos pesados, evitando así la generación de grietas en el pavimento.
En la sala de despiece, debido a la gran cantidad de sólidos, se ha optado por un canal de acero inoxidable con pendiente incorporada y sumidero sifónico integrado. La reja del canal está fabricada en fundición inoxidable y sin marco perimetral, para facilitar la entrada del sólido al canal y apta para paso de carretillas.
En el exterior de la nave, para la recogida de aguas pluviales, Noel optó por el sistema de canales de hormigón polímero KompaqDrain. Un sistema apto para el tráfico de camiones pesados, fabricados hasta clase F900 según normativa EN1433, que permite dotar al sistema de drenaje de mayor rigidez y seguridad ya que en los modelos compactos KompaqDrain el canal y la rejilla están fabricadas en una única pieza.
En definitiva, con nuestra gama inoxidable complementamos nuestra gama de productos en hormigón polímero y ofrecemos así una solución de drenaje integral al cliente.
Cumplimos así con los requisitos indispensables que precisan este tipo de industrias: higiene, limpieza y durabilidad.
